蒲白建莊礦業(yè)：關(guān)愛職工飲食，蒲白建莊礦業(yè)公司實地考察廚師學(xué)校、廚具市場

　　為進一步推動關(guān)愛服務(wù)走深走實，6月9日，蒲白建莊礦業(yè)公司以關(guān)愛職工飲食為切入點，到西安藍田廚師學(xué)校、廚具市場進行實地考察，為促進礦井飲食服務(wù)水平提升發(fā)揮了積極作用。

　　“想要更好滿足職工就餐需求，食堂整體布局要合理規(guī)劃，一方面考慮員工就餐環(huán)境，增加就餐區(qū)域面積，細化廚房涼菜間、烹飪區(qū)、面點間、售飯窗口等等，減少空間浪費;另一方面，就是要提高飯菜質(zhì)量，增加飯菜花樣，滿足不同人群、不同口味，盡全力解決‘眾口難調(diào)’的問題。”在藍田廚師學(xué)校，該學(xué)校負責(zé)人說到。

　　“廚房廚具、設(shè)備選用很關(guān)鍵，趁手好用的廚具可以提高做飯效率、提升食物口感，便于清潔、安全防火、智能便攜的廚具是我們這里的特色，這些您都可以看看。”在廚具市場調(diào)研時，銷售人員介紹到。

　　“民以食為天，任何時候，關(guān)愛職工飲食都是一項至關(guān)重要的民生項目。我們開展本次考察，就是要從飯菜質(zhì)量、就餐環(huán)境著手，用心打造職工群眾吃的放心、吃的舒心的高標準就餐條件。”考察期間，該公司與廚師學(xué)校負責(zé)人提出了此次調(diào)研的目的，并就長期開展對標學(xué)習(xí)、現(xiàn)場研習(xí)、廚師引進等事宜進行了充分溝通。

　　近年來，該公司著重從食堂環(huán)境提升、食品安全保障、飯菜價格規(guī)范、創(chuàng)新菜品、特色窗口設(shè)置等方面，盡全力滿足職工就餐需求，努力提升職工群眾舌尖上的幸福感，為礦井高質(zhì)量發(fā)展提供了強有力的促進作用。(鮑艷平郝福雨)