第一條 為進一步督促行政科食堂管理員落實安全責任，加強對煤礦安全生產工作的管理，嚴格執(zhí)行安全生產責任制度，依據國家安全法律、法規(guī)，集團公司安全工作要求，制定本責任制。

　　第二條 行政科食堂管理員是負責行政科食堂工作的管理

　　第三條 行政科食堂管理員切實履行好13項安全工作職責。

　　1、負責食堂的全面工作，認真貫徹食堂管理的各項規(guī)章制度。

　　2、了解食堂從業(yè)人員的體檢情況及身體狀況，并做好當天的工作安排和分工。

　　3、每天做好食品驗收，拒收存在質量問題的食品及原料。

　　4、保證食堂食品采購、儲存、加工供應過程符合規(guī)定，操作規(guī)范，消除安全隱患。

　　5、每周與食品衛(wèi)生管理員議定營養(yǎng)菜譜，測定需求量和價格成本，平衡每月盈虧。

　　6、善于傾聽和正確對待處理員工的意見和要求，不斷提高食堂服務質量。

　　7、與倉庫保管員一起每月一次清倉盤點，做到賬目清楚，賬物相符。

　　8、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，立即匯報，并在領導小組的統(tǒng)一指揮下，積極執(zhí)行應急預案。

　　9、負責食堂內防火、防盜安全工作。

　　10、食堂管理員為快餐第一防火責任人

　　11、貫徹礦及上級文件指示精神，安全管理，愛崗敬業(yè)團結協(xié)作、顧全大局、廉潔自律、勤奮工作。

　　12、工作要有計劃性，要隨時掌握就餐人員變化，防止盲目地投入，造成不必要的浪費。

　　13、嚴格按照作息時間上下班，認真按照上級安排參加各項安全生產活動，做到不缺勤不空崗。

　　第四條 行政科食堂管理員責任清單具體事項，見附表：《行政科食堂管理員安全責任清單》。

　　第五條 《行政科食堂管理員安全責任清單》考核嚴格執(zhí)行礦《安全到崗逐級考核制度》。