為進一步加強職工餐廳建設，不斷提升員工的就餐滿意度，檸條塔礦業公司生態環保后勤中心通過強化管理、膳食搭配、民意征集等舉措，打造讓員工“放心、舒心、順心”的一流餐飲服務。

　　強化食品管理，讓員工放心

　　民以食為天，食以安為先。為了強化從業人員的安全意識和業務能力，檸條塔礦業公司生態環保后勤中心每月組織餐廳工作人員進行餐飲相關知識培訓，為工作人員定期“加油”。同時為保障飲食安全，從原料入庫到成品銷售嚴格落實“五關”流程，即：嚴把原材料驗收關、嚴把食品烹飪關、儲存關、銷售關、嚴把工器具清洗消毒關，每一道關口都有專人負責，確保各環節不出問題，即使哪個環節出現問題，都可追蹤溯源，及時整改。

　　合理搭配膳食，讓員工舒心

　　為了切實提升員工幸福指數，該中心餐飲服務由如何讓員工吃得飽向如何讓員工吃得好轉變，一字之差飽含著公司對員工的尊重。為此，根據季節變化及員工的飲食需求，不斷更新食譜，優化膳食搭配。據了解職工食堂“菜品庫”內備選菜品約150余種，優化膳食搭配后每周菜品不重樣，哪怕在就餐員工不多的夜班餐，工作人員也會用心安排、粗糧細作，確保不少于8個菜品供應。

　　夏季時節，職工食堂特意為員工熬制綠豆湯、酸梅湯、橘子水解暑降火;寒冷的冬季有黑米稀飯、紅豆稀飯、紫菜蛋花湯等等。每逢傳統節日，職工食堂還會增添一些特色節日食品，如：水餃、元宵、粽子、月餅、臘八粥、年糕等等，讓員工們真真切切感受到企業對他們的關心和關愛。

　　征集就餐意愿，讓員工順心

　　為了消除就餐員工的“心里疙瘩”，該中心定期組織員工滿意度調查，深入各個基層單位征集就餐員工意愿，同時在餐廳設意見簿隨時征集員工的就餐需求，通過員工發聲及時了解他們的飲食喜好，便于職工食堂對癥下藥，揚長避短，進一步提高餐飲服務質量。